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家常烧金昌鱼的做法,家常烧金昌鱼的做法大全

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本文目录

  1. 怎样蒸制大肉丸子
  2. 蒸韭菜肉丸子的肉丸家常做法
  3. 王刚清蒸肉丸子的做法

怎样蒸制大肉丸子

1/5猪肉丸子洗干净,打花刀 ,家大肉放点姜

?法蒸

2/5将蒜头,酱油 ,家常蚝油,窍门料酒 ,蒸大做法盐,肉丸芝麻油做成酱料

?家大肉

3/5锅内油烧热后放少许油在酱料中,做成蒜头油

?

4/5蒸锅水开后,将猪肉丸子放入蒸锅,蒸4分钟后,将蒜头油淋在猪肉丸子上面  ,在蒸4分钟

?

5/5出锅

蒸韭菜肉丸子的家常做法

1.剁好的肉泥 ,韭菜末。

2.加盐,蛋黄液 ,十三香 ,生粉合拌均匀 。

3.做成丸子 ,

4.裹上打好的蛋白液,

5.不粘锅里烧油下入韭菜肉丸 ,

6.煎片刻,煎熟就行

王刚清蒸肉丸子的做法

主料:肉馅、蛋清辅料:葱、姜、盐、糖、味精、油各适量制作步骤:

1.绞肉剁细;

2.加入一个蛋清 ,加入剁细的葱姜,加一勺油 ,加入各种调料拌匀;

3.甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状;

4.将和好的馅盛入抹上一层香油的盘子里;

5.锅里放入适量的清水 ,支好蒸架。装有肉丸的盘子放在蒸架上。

6.盖好锅盖,大火蒸制10分钟左右即可。

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